脣齒留香的清蒸鯿魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖

2.蔥切段，姜切絲

3.在鯿魚上劃上3刀，容易熟

4.撒上薑絲放到爐子上蒸，大火燒開後大火蒸7分鐘。看魚的大小吧。再大點就要蒸多1,2分鐘

5.蒸完後，撒上蔥段，再蓋它5分鐘。蔥就可以熱一熱。

6.倒掉魚的汁

7.倒入適量醬油

8.倒入熱油就可以了。唰唰聲。好棒。

烹飪技巧

蒸魚時間不可以太久。不然不嫩。不好吃。一般7分鐘。喜歡香一點的話。醬油可以煮一煮。