主料
輔料
具體步驟
1.準備好蘿蔔和姜
2.薑切片
3.鯽魚劏好洗淨
4.平底鍋放油,慢火把魚的兩面都煎好,忘記拍照了,不過親懂的
5.湯煲加水,加入幾篇薑片
6.待水燒開後加入蘿蔔,先煲10分鐘
7.然後加入煎好的魚,煲約20分鐘,調味即可
烹飪技巧
材料要先放蘿蔔煲10分鐘再放入魚一齊煲,這樣魚就不至於煲爛