脣齒留香的紅燒帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.熱鍋加油，放入蔥，生薑

2.加入帶魚，煎至兩面金黃

3.加入料酒，老抽，生抽，蒜瓣，適量溫水，大火煮開

4.加入適量水

5.加入大蒜，大火收汁，加入適量鹽調味，起鍋

6.起鍋

烹飪技巧

煮的過程中不要總用鏟子動，適量掂鍋，防止魚煮碎