準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜葉 :
50 西紅柿 :
半個 洋蔥 :
半個 年糕 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量韓式辣醬 :
1.5湯匙白糖 :
1勺 番茄醬 :
1.5湯匙 具體步驟
1.準備好材料,白菜切絲,西紅柿切塊,洋蔥切絲
2.年糕切薄片用冷水浸泡一下
3.熱鍋涼油,下入年糕煎至兩面稍黃
4.下入白菜絲、洋蔥絲、西紅柿
5.加入韓式辣醬
6.加入與食物齊平的清水,加入番茄醬,煮開後繼續煮至年糕軟爛
7.收汁加入少許鹽調味即可
烹飪技巧
1.做年糕要根據自己的口味來,喜歡甜的就放糖,喜歡鹹的就放鹽,反正年糕主要是吸收湯汁的味道