脣齒留香的剁椒魚頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，洗淨待用

2.姜蒜切末，蔥切蔥花

3.加入剁椒拌勻

4.魚頭放入盆中，加食鹽、料酒拌勻，醃半小時

5.盤底放蔥，將魚頭置蔥上

6.將拌好的剁椒平鋪在魚頭上

7.鍋中放水，待水沸放入魚頭，蒸十分鐘

8.取出蒸好的魚頭，將多餘的水倒掉，撒上蔥花，香菜末

9.鍋中入油，待油沸澆在蒸好的魚頭上，就可以享用了