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麵包機版石鍋拌飯怎麼做|麵包機版石鍋拌飯的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.79W

ACA的AB-3CM03果木窯烤麵包機其中的一項特色功能——石鍋拌飯引起了我的興趣。其實早想做這個但沒有合適的工具,用砂鍋又怕全粘住不好洗,所以一直沒動手,這下終於用這款麵包機體驗了一下,感覺挺不錯的,也很好清洗,如果喜歡多烤會兒底下還能結上鍋巴。(裡面的蔬菜可以選自己喜歡的)

食材明細

主料
  • 剩飯 (適量)
  • 豆芽 (適量)
  • 豆腐乾 (適量)
  • 白菜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 蟹味菇 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 橄欖油 (適量)
  • 韓國拌飯醬 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麵包機版石鍋拌飯的做法步驟

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做

    1、蔬菜清洗乾淨後切成絲,雞蛋備用。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第2張

    2、豆芽、白菜、胡蘿蔔焯水後,加一點鹽拌一下。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第3張

    3、豆腐乾、蟹味菇稍炒加一點點鹽備用。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第4張

    4、不粘鍋里加一點油打入雞蛋煎個幾十秒。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第5張

    5、加一小勺水蓋上蓋子燜一分鐘左右至水乾,美美的溏心蛋就OK了。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第6張

    6、麵包機桶內刷一層橄欖油。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第7張

    7、放入剩飯鋪開。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第8張

    8、麵包機選擇“石鍋拌飯”功能。此功能預設1小時半,但因為我用的剩飯,且只有一人份,所以實際只用了20分鐘。(用的時間還應根據你的米飯的軟硬幹溼程度適當調整)

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第9張

    9、先不放蔬菜烤5分鐘。再排上各種蔬菜烤。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第10張

    10、約10分鐘後,放上溏心蛋繼續烤。(如果不喜歡溏心的,蛋可早些放入,烤全熟)

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第11張

    11、再烤5分鐘左右即可,趁熱舀一勺韓國拌飯醬,攪啊攪,拌勻,開吃,味道不錯哦,喜歡辣的還可以再加點韓國辣醬,更美味。

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第12張

    12、戳破蛋黃

  • 麵包機版石鍋拌飯的做法 麵包機版石鍋拌飯怎麼做 第13張

    13、拌啊拌啊拌