1、木耳焯水後切絲。
2、金針菇切段。
3、雞蛋打散。
4、鍋內熱油下木耳小火炒一分鐘。
5、下金針菇炒軟。
6、倒入蛋液。
7、凝固後翻面炒幾下,加點鹽、鮮醬油炒勻。
8、放入蔥花出鍋。
9、成品圖。