關於扣肉製作怎麼做好吃的知識

“用最少的油和原材料炸出來的扣肉，很簡單的做法哦”食材明細主料豬肉（500g）輔料酸菜（適量）配料醬油（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）扣肉製作的做法步驟1、燒開一鍋水2、豬皮向...

說到臘肉的口感想必不少朋友都饞的心裡特別癢癢了吧，是不是口水都要滴滴答答的流出來了呢？小饞蟲也在肚子裡嘰裡咕嚕叫個不停了吧！臘肉不僅是我們生活中十分常見的肉食之一，也是我們餐桌上...

今天想給大家介紹這道菜，肯定很多肉食愛好者非常的喜歡吃，就是冬菜扣肉。不僅有肉，而且還有蔬菜，營養價值豐富均衡，適合很多人的口味。如果你也想在家裡製作好吃美味的冬菜扣肉，就來看看這次...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料五花肉：適量菠菜：適量輔料姜：適量澱粉：適量醬油：適量具體步驟1.鍋中燒水。水開了放進菠菜燙軟了撈出來。2.菠菜過涼水後...

“梅菜扣肉，一道無論你是否喜歡吃肥肉，都可以吃上幾口的硬菜；也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮，肉質軟爛，肥而不膩，梅菜香味濃郁。其顏色醬紅鮮亮，湯汁黏稠鮮美，配上一碗米飯，真真是極好的。...

“因為調料家中已用完，沒有去買，就很簡單的做了，這是我老爸最拿手的，我只能說我學到了我老爸的百分之60吧！油而不膩，入口即化，真的好美味！”食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料蒜肉（適量）配料鹽...

扣肉，是一道用豬肉製作而成的最常見的中國家常菜。相信許多在家中愛做飯的小夥伴一定不會對扣肉感到陌生。有時候扣肉以扣肉罐頭的形式呈現在大家的面前。那麼在製作扣肉美味佳餚的過程...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天這道才可不尋常，看著就很誘人，口水都要留了下來了。它就是風琴扣肉，聽著名字就很激動啊。風琴扣肉要下去的時候，肉汁...

食材明細主料帶皮五花肉（500克）芋頭（適量）輔料葡萄糖粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨放入煮鍋2、將肉煮到用筷子可以將肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於無肉不歡的家庭來說，五花肉是絕佳的美味。肥而不膩的扣肉，一般來說會和梅菜搭配，做出香醇可口的梅菜扣肉。扣肉的其...

食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料蔥（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花豬肉：1000輔料草果：1個梅菜：150肉湯：150澱粉：10白糖：30老抽：30蒜幾瓣、姜：一小塊八角：1個具體步驟1.原料：五花豬肉1000克，梅...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料鹽：適量油：適量老抽：適量蔥：適量具體步驟1.煮好的五花肉2.肉切成片，皮朝下，在碗裡排好3.放入切好的蔥花4....

食材明細主料豬肉（適量）輔料老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制扣肉的做法步驟1、把肉切成片2、再放入佐料3、再碼入碗中...

“這是我家幾十年的經驗”食材明細主料豬肉（適量）輔料食用鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）數天（耗時）未知（難度）臘肉製作的做法步驟1、選擇優質新鮮豬肉2、十斤肉用0.7斤鹽中半瓶料酒0.2斤五...

“胡氏扣肉是在鄉村大自然綠色環境下，秉著做放心扣肉，良心扣肉，的宗旨，全憑胡大廚多年做扣肉的經驗，和特有的配方，無任何食品何新增劑，完完全全靠手藝製作而成！”食材明細主料豬肉（500g）幹豆角（10...

食材明細主料老抽（適量）生抽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉，切成8釐米的大方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟洗好豬肉、芋頭，準備好南乳汁。鍋中入水加入豬肉、八角、蔥，大火燒開，小火慢燉30分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土豆：1個五花肉：300輔料油：適量生抽：適量大料：適量山楂：適量生薑：適量鹽：適量老抽：適量大蔥：適量香葉：適量料酒：適量白糖：適量...

“香芋扣肉製作方法是“心姐”我實做實拍編輯的原創作品分享，供大家學習用。群友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學，群公開課菜譜同步在“美食天下”推出。如果你在學習中遇到了難題，可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500輔料生薑、八角、老抽、蜂蜜、鹽、雞精：適量具體步驟1.將五花肉切大塊，煮開2.肉皮用牙籤扎眼後抹上老抽...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料五花肉：1000芋頭：600輔料醬油：10精鹽：10柱候醬：1勺排骨醬：1勺白糖：10雞粉：5具體步驟1.選優質新鮮的五花肉，颳去毛茬。2.涼水...

扣肉可是我國一道著名的美食，深受人們鍾愛。扣肉的種類很多，每個地區在製作的時候所選用的食材也會不一樣，例如梅菜扣肉等等。今天我們要說的是南乳扣肉，它是廣東的一道名菜，屬於粵菜。下面...

梅菜乾扣肉是一是廣東梅州地區的一款特色菜。這道菜的肥肉吃起來肉質肥而不膩，而且帶有淡淡的梅菜乾味道；它也是宴請賓客的一道佳餚，每逢到客家人做客，主人家一定會製作這道美食的，今天小編...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切成10cm見方的塊，刮洗乾淨，放冷水鍋中加熱，煮至斷生撈出，擦乾表面水分，抹一層蜂蜜，放熱油中炸至棕紅...