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好吃的南瓜蔓越莓雙色饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.95K
好吃的南瓜蔓越莓雙色饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘

南瓜蔓越莓雙色饅頭,是一道麵點,做起來少尉負責一點,適合空閒時間多的時候做。做好的南瓜蔓越莓雙色饅頭以黃色為主,上面會有一些紫色的小點點。蒸好的南瓜蔓越莓雙色饅頭不僅外觀好看,而且吃起來香甜可口,能夠極大地增強人的食慾。

主料

麵粉 :500

輔料

油 :適量
鹽 :適量
牛奶 :適量
酵母粉 :2.5
南瓜泥 :適量
蔓越莓幹 :適量

具體步驟

1.麵粉和酵母粉混合均勻之後分成兩份,一份加牛奶。

2.和成柔軟的牛奶麵糰。

3.一份加南瓜泥。

4.南瓜麵糰。

5.分別蓋溼布發酵到兩倍大。

6.發酵的時候把蔓越莓幹切碎。

7.發酵好的南瓜麵糰取出揉勻,加入蔓越莓幹擀成圓薄片。

8.牛奶麵糰揉勻(蔓越莓幹加到牛奶麵糰也可以哦)。

9.擀成圓薄片。

10.牛奶麵糰蓋在南瓜麵糰上。

11.從底下捲起來。

12.捲成卷,收口向下鬆弛15--20分鐘

13.用鋒利的刀切成小劑子。

14.涼水上鍋

15.大火燒開,蒸15分鐘(根據劑子的大小決定蒸的時間,劑子小蒸的時間短一點,劑子大就要多蒸一會)。蒸好後不開鍋蓋悶5分鐘。