噴香金絲肉鬆牛角麵包,這是一道非常美味的點心。自制麵包吃起來更加健康,不新增任何防腐劑,而且吃起來口感更加的鬆軟可口。再加上噴香的肉鬆吃起來口感更佳。而且做成牛角的形狀也是非常的吸引人的。這樣看起來就讓人很有食慾,還很健康。
主料
高筋麵粉 :200輔料
肉鬆 :20具體步驟
1.原料圖
2.所有主料除黃油外一起放碗中揉成麵糰(不粘手的狀態)每個麵粉的吸水程度不同
3.揉至能拉出薄膜 放入一小塊軟化的黃油
4.醒發至兩倍大,按壓不回彈就發好了
5.取出再揉幾下分成小劑子整理成錐型
6.把小錐子擀成片抹上沙拉醬撒上肉鬆
7.捲起來後把兩個角對在一起
8.放入有熱水的烤箱進行二次醒發至兩倍大,塗上蛋液撒上點芝麻
9.放入預熱150度的烤箱烤10分鐘
10.看看鬆軟的內部~
可以沾水揉,比較容易揉出膜