不知道為什麼麵包總是有一種讓人抵抗不了的誘惑，每次路過麵包房聞到那香味就不由自主的走進了。自從買了烤箱之後我就經常在家研究各種麵包了，我做的最好的就是椰絲花朵麵包了，深受全家人的喜愛，非常的鬆軟，每次做出來一下子就能吃掉，真的好有成就感。
主料
高粉麵粉 ：250輔料
椰絲 ：60具體步驟
1.酵母溫水化開
2.加入除黃油外各種配料的麵粉中攪拌成絮狀，揉搓成團
3.黃油化開
4.加入黃油揉搓至舒展，放置溫暖處發酵
5.雞蛋30克加融化黃油白糖
6.加入椰絲攪拌
7.攪拌成團
8.平均分成9個備用（還有一個在碗裡沒拍到??）
9.發酵好的麵糰取出揉搓排氣（手指壓下不會反彈說明發酵剛剛好）
10.麵糰也平均分成9個小劑子
11.取出一個小劑子擀成麵皮
12.將椰絲團包入麵皮中
13.包好的麵糰封口朝下，用手壓平，其它8個逐個完成
14.用剪刀剪出開口
15.將麵糰順一個方向反擰，進行二次發酵
16.發酵好的麵糰抹上一層蛋液
17.烤箱180預熱5分鐘，送入烤箱，轉160烤制16—18分鐘（期間注意顏色，以免烤焦）
18.香味四溢，完美出品
千里飄香谷
