今天閒來無事做個牛肉漢堡包,我自己做的時候會加雞蛋,喜歡洋蔥的也可以加點洋蔥粒,跟肯德基麥當勞的不一樣,但我家那位不喜歡吃洋蔥我就不加了,我有個朋友也不喜歡吃雞蛋……太挑了,看我什麼都吃不挑食真是太幸福了,新鮮出爐的牛肉漢堡香噴噴的,有誰能抵制這種誘惑呢?
主料
生菜 :4張輔料
生抽 :適量具體步驟
1.雪龍牛肉片備用。
2.加入生抽
3.加入胡椒粉
4.加入油
5.加入鹽
6.加入孜然末
7.加入蠔油醃製10分鐘
8.鍋燒熱後加入油改中小火
9.加入牛肉片
10.一面變色後翻面繼續煎。
11.兩面都煎熟
12.盛盤中備用。
13.鍋燒熱後加入油改中小火後加入雞蛋
14.一面煎熟
15.翻面繼續煎熟。
16.漢堡切開後塗抹丘位元香甜沙拉醬。
17.加入雞蛋
18.加入牛肉
19.加入生菜葉
20.再加入一層牛肉
21.加入生菜和沙拉醬
22.蓋上漢堡胚。
1、醃製牛肉10分鐘左右就入味了,時間長短根據加入鹽的蠔油的量訂。2、煎雞蛋和牛肉都要熱鍋涼油,全程中小火煎熟。