蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做|蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法步驟

• 1、原材料:蝦仁去蝦線，薑絲料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘，鮮貝薑絲料酒醃製，冬瓜切片，幹木耳開水泡發洗淨。

• 2、熱油鍋，放薑絲、放蝦仁翻炒

• 3、放鮮貝，蝦仁變色後盛出

• 4、另起油鍋，下薑絲，放豌豆，

• 5、豌豆皮出現皺褶後放入冬瓜

• 6、放木耳，放少許水，蓋蓋1-2分鐘

• 7、放入蝦仁鮮貝翻炒，嘗鹹淡

• 8、撒上蔥花

• 9、成品圖