椰香上海青怎麼做|椰香上海青的做法

“最近疫情在家，平時炒菜用的植物油也快見底了，於是就用了椰子油炒了一個上海青，米道超級好，回味中有淡淡的奶油味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香上海青的做法步驟

• 1、準備食材：上海青洗淨手掰成片。

• 2、鍋內倒入20毫升椰子油。

• 3、倒入洗淨的上海青。

• 4、將其翻炒至斷生後蓋上蓋子燜煮3分鐘。

• 5、開啟鍋蓋，上海青已經完全熟了。

• 6、倒入3毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，翻炒均勻即可出鍋。

• 7、軟軟糯糯回味奶香甘甜，米道老靈額。

小竅門

椰子油在室溫25°C以下會成為固狀，需要放入鍋內化開，然後再進行烹飪。