主料
輔料
具體步驟
1.芥蘭洗淨備用。
2.蒜頭切片。
3.熱油炒香蒜粒。
4.放入芥蘭大火快速翻炒。
5.加入適量鹽,生抽調味炒勻。
6.炒至芥蘭顏色變鮮綠即可。
7.盛出裝盤上菜了。
烹飪技巧
炒芥蘭時用大火,然後快速翻炒,不僅顏色漂亮,而且口感也非常好!