1、米粉泡軟,芹菜洗淨切碎,一點就夠了。
2、豬肝多洗幾次,香腸切片,瘦肉切片,加生粉抓勻。
3、一個鍋煮米粉,煮好撈出放在碗裡面備用,用電飯煲煮先把粉腸煮熟,然後撈出切段,用煮粉腸的湯加點生薑絲大火煮開放入豬雜,加鹽調味,煮2-3分鐘撈出放在煮好的粉上。
4、加芹菜碎,倒入豬雜湯。熱呼呼的暖胃!