關於廉價菜做出好味道《私家老廚白菜製作要點解的知識

“這是一道風靡山東好多餐館的特色菜，成本三、四塊錢塊錢的普通菜，為何能賣到二十左右，價格為何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流，終於把他的制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：500輔料白糖：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小白菜洗淨瀝乾水分2.大蒜拍扁支皮3.油鍋煎香大蒜。4.下...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑：6個白菜：白菜芯輔料蔥末：少許李錦記鮮味生抽：少許具體步驟1.將蔥切末，蘑菇切片，準備好2.先將油燒熱，將蔥末放入炒香...

香椿芽是在春天才會有的，椿芽主要是長在香椿樹上的嫩芽，我們到了季節就會將這個嫩芽採摘下來，製作一些美食，這也是季節性的食物，過了春天就沒有椿芽可以吃了。因此吃椿芽也是等於嘗時鮮。今...

味道還不錯，老闆服務很好很熱情，上菜很快，菜品份量也還可以，我們個人後面吃得超級飽，價位也非常的划算~五花肉是必點的，一片很薄，吃起來也不膩。夾烤肉的生菜很新鮮。妹妹喜歡吃雞皮，我第一次...

白菜，屬於是日常在生活中可以看得到的蔬菜，它的味道清新可口，受到了相當多人群的喜愛，不管任何人群都是可以食用白菜的。白菜的種類也比較多，有大白菜，當然也有小白菜，一般小白菜的價格，比較於...

您聽說過diy嗎？現如今各類diy美食的方式四處流傳，戶外有許多的商店是專門的diy製作商店，人們花一定數目的錢進入這些商店進行美食類的diy製作，戶外diy美食固然有趣，但總是需要耗費外出及消...

食材明細主料白菜（3片葉子）木耳（適量）幹香菇（2個）胡蘿蔔（1小節）瘦肉（1塊）紅薯粉絲（適量）輔料生抽（適量）料酒（2勺）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老廚白菜的做法步驟1、粉絲泡發。2、木耳，...

過年過節的時候，幾乎家家戶戶都會吃臘腸，我最想念從親戚從老家帶來的臘腸了，晶瑩剔透，又鹹又甜，特別能激起人的食慾，但是光吃臘腸容易膩，加入菜花能起到吸油的效果，下面就是這道菜的做法，喜歡的...

餐飲提問：我想在成都加盟一家冒菜店，哪家的口味好，價格廉價些，請各位多多指點範愛軍52回答：哪家的口味好...

大家都知道韓國非常喜歡吃各式各樣的泡菜，而且韓國的泡菜在中國市場的銷路也非常的好。而在韓國泡菜當中韓國辣白菜是最受大家歡迎的，也是最適合國人口味的，今天我們就一起來了解一下韓國...

私房菜在觀念裡都是比較貴的，但是紅牆記憶就是要打破固有觀念做親民價位、大眾價位的私房菜，人均80元裝飾佈局：家味兒、民族風、青春活潑圖一至圖五依次是1.玉米酒酒的顏色看著很養眼，再配...

大家知道嗎?我國是黑木耳的故鄉，黑木耳在沿海、內陸、東北、南方均有種植，並且還有大量的野生黑木耳。黑木耳具有極高的蛋白質，維生素和鐵的含量，對人體有極大的好處。並且用黑木耳可以做...

烹飪方式多樣，口味豐富。不同種類的菜餚，烹飪的方式不同，口味也會不同。湘菜是湖南菜系的代表，製作工藝精良，用料廣泛，特點為油重色濃，口感酸辣，軟嫩。浙菜是八大菜系之一，擅長炒炸燴，製作工藝精...

“原創【仙草味道私房菜】「親子美食」女兒的味道「蝦皮白菜」秋意正濃，身體應該以潤燥去火為主；可是正在長身體的孩子又不能缺乏營養；蝦皮白菜，簡潔的綠色蔬菜和蝦皮；包含了豐富的蛋白質，葉...

說起小菜我最愛的就是這辣白菜，它不僅口感美味而且製作簡單，白菜有維生素還有解毒功效，今天我決定分享這個好吃又好上手的辣白菜做法，只需要準備大白菜一顆，辣醬一包，炎炎夏天吃冷麵自然少不...

開陽指的是幹蝦米，家裡的老人小孩都喜歡吃這道菜，做法簡單味道鮮美。製作的主要原料就是大白菜和蝦米。首先把蝦米炒出香味，放進各種調料，再把大白菜放鍋裡悶煮，這時候大白菜本身會出水，他同...

“這道菜應該是由中式料理和西式料理的結合體，類似中西合璧的菜式在香港是很常見的。有時候聞到那股一道香氣撲鼻的美味，已經在咽口水了，對於要計算卡路里的人來說，簡直就是一種極刑，聞著，看...

豬肉燴小白菜，是地地道道的內蒙飯，現在正是吃這道菜的季節，這個菜的精髓就在於，放了3顆土豆，做完後完全不見土豆的蹤影，吃起來卻能吃到土豆軟綿的口感，這道菜的取材也很簡單，一般家裡都有儲備，...

豆腐乾炒芹菜是一道常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，家裡來客人的時候，做上一道豆腐乾炒芹菜，既美味又有面子。如果你對這道豆腐乾炒芹菜感興趣的話...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：300五花肉：100木耳：50粉條：50輔料蔥姜：10香菜：10食用油：20ml味極鮮醬油：20ml醋：10ml白糖：5香油：5ml料酒：5ml大料：2個幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.準備五花肉（後腿肉也可以。我五花肉不夠，加了點後腿肉），梅乾菜（來自老家縉雲的）用冷水浸溼瀝乾備用。老家的...

餐飲提問：冒菜哪家加盟費用用最廉價？筱萍629回答：樓主可以多瞭解成都的廣福記冒菜，是大學創業品牌，很有影響力的哈。加、、、盟費11800元，若存活不足三個月全額退還，很有保障。廣福記冒菜團隊...

韭菜是我們日常生活中的常見食物，韭菜具有很高的營養價值，而且物美價廉，相信很多人都會很喜歡吃。那麼韭菜要怎麼吃才好吃呢，和什麼搭配最完美呢?相信很多人雖然經常吃韭菜，但是也不是很了...

“在現代生活中人們更加講求食品的營養衛生和安全，從健康角度來講，這是一種非常正確的理念，由此，人們也會更加小心翼翼地來選擇食品，這也無可厚非。的的確確很多的轉基因類食品、反脂肪類食...