獨特的東北鄉村風味酸菜粉如何做簡單又美味

東北鄉村風味酸菜粉是東北的一道地方特色菜，很好吃喲，是酸菜和粉條一起製作而成的，酸菜，是一種醃製食品，在四川一帶特別的流行，粉條，是大米製作而成的，二者結合起來，酸酸辣辣，不錯，但是注意，酸菜和粉條都是不適宜長期大量使用的食材，需要控制食量

主料

輔料

具體步驟

準備食材：酸菜絲洗淨、粉條泡軟、五花肉切片、蔥切蔥花、薑切片、蒜刀拍一下、料酒準備好，老乾媽準備好

鍋內倒入大豆油，少許豬油

燒5分熱放入五花肉

翻炒變色放入花椒粉、蔥花、薑片、大蒜、老乾媽、料酒

翻炒至五花肉熟透，生抽少許爆鍋

酸菜將熟時放入泡軟的粉條，加鹽，翻炒至熟