關於【飛禽走獸】糖醋里脊的知識

食材明細主料豬裡脊肉（200克）輔料雞蛋（1個）麵粉（30克）配料蒜（8瓣）油（50克）料酒（15毫升）鹽（2克）生抽（10毫升）老抽（10毫升）白糖（40克）醋（40毫升）味精（2克）香油（10毫升）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋里脊的...

“這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她...

“今晚，我做了一道糖醋里脊，它是我家小寶的最愛。通常，這道菜選材是豬裡脊。吃膩了豬肉，換一下食材（把它變成雞肉版的），是不是“知故吐新”呢？不妨試一試，親們！”食材明細主料雞胸肉（2片）輔料料酒（1...

“入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）蔥（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私...

“顏色金黃金黃的，甜酸味美，外焦裡嫩，讓人食慾大開。”食材明細主料裡脊（200克）輔料雞蛋清（一個）料酒（一勺）澱粉（2~3勺）白醋（2~3勺）白糖（3勺）番茄醬（3勺）白芝麻（適量）食用油（適量）鹽（一勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小...

“菜色金黃，甜酸可口，外焦脆，裡嫩香。”食材明細主料豬裡脊（適量）輔料雞蛋清（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）番白糖茄醬（適量）蔥（適量）薑末（適量）醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

““糖醋里脊”這道經典菜品，色澤紅亮，外酥裡嫩，酸甜可口，有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效，既補充了蛋白質、脂肪酸，又補充了維生素、礦物質和膳食纖維...

“據說糖醋里脊是因為秦始皇喜歡吃甜酸口味,有一次一位士兵的母親為了讓自己的兒子得到重用,特此做出了一道"糖醋里脊"獻給秦始皇,秦始皇大悅!此菜流傳下來!糖醋里脊是經典漢族名菜之...

“新年裡會吃一些吉祥菜，糖醋里脊少不了寓意大吉大利，酸甜的口感大人小孩都喜歡，像我這樣有時候掌握不好酸甜度的，可以使用這款菠蘿糖醋汁，只要準備好裡脊肉就可以了，一包醬汁就可以讓小白也...

“糖醋里脊，在浙菜，川菜、清真菜，魯菜裡都有此菜，特點是色澤鮮亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，裡面肉香濃郁。”食材明細主料裡脊肉（200g）輔料雞蛋（1個）香蔥（適量）生薑（適量）麵粉（適量）澱粉（適量）配料花生油（200...

“叉燒，鹹香甜，味道鮮美，是廣東一道特色菜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，自己製作，乾淨衛生，沒有新增色素。”食材明細主料去皮五花肉（600克）輔料腐乳（一塊）鹽焗雞粉（小半包）糖（適量）老抽（適量）花...

“糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四...

“這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一，特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜，既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒，雞肉充滿醇醇酒香，雞湯中既香酒味還香...

“特殊時期在家待著，動手能力似乎也變強了，獻上人生第一篇美食貼🎉”食材明細主料裡脊肉（150g左右）輔料番茄醬（5勺左右）醋（1匙）生抽（2匙）白糖（1匙）鹽（1匙）生薑（少許）玉米澱粉（5勺）小粉（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）...

“色澤明亮，酸甜適口，外酥裡嫩。😋😍”食材明細主料小裡脊（一塊）輔料玉米油（適量）生抽（一勺）白糖（二勺）米醋（3勺）蕃茄醬（4大勺）水澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋里脊的做法步驟1、小...

“糖醋里脊簡單好吃，比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭，懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了，這道菜肉質嫩滑可口，加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦～～”食材明細主料裡脊肉（500g）雞蛋（一個）輔料蔥...

“酸辣的糖醋里脊，如此的下飯，大人小孩的最愛”食材明細主料豬裡脊（200g）輔料白糖（3匙）麵粉（適量）番茄醬（3匙）白醋（2匙）雞蛋（1個）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋里脊的做法步驟1、1、...

“把這道菜做給家人吃，色澤紅亮，酸甜味美，外酥裡嫩，讓人胃口大開”食材明細主料豬裡脊（300克）雞蛋清（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）酸甜（口味...

食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（一根）輔料青瓜（一段）香乾（二片）味精（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用...

食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒糖醋排骨的做法步驟1、準備好原料。2、把排骨放入水中洗乾淨。3、準...

“為什麼說是盜版的呢，主要是材料盜版了，哈哈，今天用的肉是全精肉，不是裡脊肉，沒有裡脊肉的嫩滑，但是酸甜還是不錯的，用兒子的話是酸酸，甜甜的，美味……”食材明細主料精肉（200克）輔料鹽（1克）醋（1勺）...

“雞肉含蛋白質非常豐富，而且低脂肪，特別適合兒童食用。在雞蓉中又添加了海米，營養更豐富之外，丸子的口味更鮮美了。糖醋口味更增加了兒童的食慾，既營養又美味。”食材明細主料雞脯肉（300克）...

“裡脊肉嫩嫩的，用來做糖醋里脊外焦裡嫩，特別是裹著濃郁的糖醋汁，更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太多的比例，完全可以按照個人的喜好來放。喜歡吃甜的，可以多來點甜，所以酸口的，多放幾滴醋也可...

食材明細主料豬裡脊（適量）輔料蒜末（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）米醋（適量）醬油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裡脊入冰箱稍凍，切成...

“這是"黃金比例"的糖醋里脊哦~~~來嚐嚐吧”食材明細主料裡脊肉（適量）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）蒜（適量）配料胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）白醋（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...