![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
山楂 ：
500 輔料
水 ：
適量白糖 ：
250鹽 ：
少許 具體步驟
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將山楂用水洗淨
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用刀在山楂上轉一圈，擰開，去核
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第4張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將處理好的山楂，用淡鹽水浸泡半小時左右，可以起到固色的作用
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第5張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將山楂加一半白糖加適量水
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.小火煮開
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第7張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再將剩下的白糖加入
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第8張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮開
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第9張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.煮時用勺子不斷攪拌
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第10張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.用勺子將煮軟的山楂壓碎
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第11張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.繼續小火煮，用勺子攪動，防止扒鍋
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第12張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.待山楂醬變得粘稠即可停火
![飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第13張]( "飽滿的山楂果醬怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.待涼後，裝入無油無水的容器中即可
烹飪技巧
山楂不易空腹食用腸胃功能弱的人應少食生山楂山楂不可與柿子同食，同食易結食煮山楂果醬儘量避免食用鐵製品
千里飄香谷
