紅棗芝麻麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把高筋麵粉，牛奶，雞蛋，糖，鹽和加溫水溶化的酵母粉拌勻，揉成光滑的麵糰，加入黃油，反覆揉麵後，拉伸麵糰可出現薄膜即可。醒發至2.5倍大小，加切好的紅棗碎，分成八個大小均勻的麵糰，整齊的擺在油紙上。

2. 醒發十分鐘後，擀成橢圓形的面片，擦植物油，放適量的紅棗和芝麻，由上而下捲起來，中間切開。

3. 切開面沾芝麻。

4. 捏成任意的造型放在烤盤上。

5. 把一碗35度的溫水在烤箱底部，放入烤盤，醒發30分鐘。

6. 麵糰醒發成約2倍大小的白胖子。

7. 把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火，中層，180度，烤十五分鐘。

8. 麵包新鮮出爐。

9. 放置烤網放溫，即可食用，香噴噴的美味，會讓你胃口大開。