準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米粉 :
80 黃豆粉 :
20 輔料
芝麻 :
適量糖 :
適量油 :
適量 酸奶 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.紅棗洗淨切碎。
2.糯米粉和黃豆麵,糖混合。
3.加入酸奶和成絮狀(用的是盒裝的果味酸奶)
4.加入紅棗。
5.揉成軟硬適中的麵糰(如果太乾,再慢慢加入酸奶)
6.把麵糰分成均等的小麵糰。
7.做成小餅,兩面沾上芝麻。
8.平底鍋放少量的油,放入小餅兩面煎至金黃即可。
9.加了酸奶和的面,味道很特別,外層香脆,糯香!
烹飪技巧
面不要和的太硬,煎的時候用小火。沾的芝麻是生芝麻哦。