鴨肉的做法是有著多種多樣的，並且鴨肉的口感是十分的美味的。於是乎，今天我也想給大家介紹一款不一樣的鴨肉做法，最好就是能夠教會大家如何去製作這一道美味的柱侯醬燜鴨，它色香味俱全，吃起來肉質鮮嫩，讓人真的欲罷不能的節奏啊！
主料
鴨 ：1/2只輔料
姜 ：適量具體步驟
鴨肉洗淨切小塊，再用開水燙洗（或者放在鍋裡焯一下水），濾幹備用
姜蒜切好備用
下油熱鍋後放入姜蒜爆香，再倒入鴨肉煸炒片刻
待鴨肉煸出油後關火，把鴨油倒出，這樣煮出來的鴨肉才不腥
重新開火後加入少許花生油，加入一大勺柱候醬翻炒
翻炒片刻就可倒入冷水（水要末過鴨肉），再放入少許醬油、料酒和一小匙糖（醬油可以不用放太多），水沸後關小火，煮到收汁即可（大概半小時）
無
千里飄香谷
