柱侯醬烤羊排如何做簡單又美味

柱侯醬烤羊排有著特別的味道，買羊排最好選用肥瘦肉相間的，烤好了吃起來肥而不膩，而且不粘牙，容易撕咬，口感嫩嫩的，味道非常美妙，喜歡吃燒烤的盆友一定要試試柱侯醬烤羊排，整體感覺就是別有一番滋味在心頭。

主料

輔料

具體步驟

1.先將羊排肉多的那面切十字花刀，骨頭這面就用刀劃幾下就行，以便於入味，然後加入料酒

2.撒上鹽

3.加些老抽上色

4.然後加入柱侯醬

5.再加些薑絲和孜然粉，兩面都要抹勻調料，然後用手給按摩按摩，蓋上保鮮膜放冰箱醃製一天，期間給翻翻面

6.然後要烤時將羊排固定在烤架上面，蓋好烤架的上蓋

7.醃製羊排的調料汁再兌些蜂蜜

8.將羊排放進200度的烤箱烤25分鐘期間刷兩次調料汁

9.然後取出來拆掉烤架，撒上一些孜然粉就行了

烹飪技巧

烤制時刷調料一定用很長把的矽膠刷子，千萬別燙到手。吃辣椒的再撒些辣椒粉更地道。