教您做美味的燜鍋醬料|燜鍋醬料配方是什麼

在我們平時的飲食中，醬料其實很常見，比如我們在做菜的時候，通常會用到醬料，放入醬料會使做的菜多汁，鮮嫩，更加的美味，那麼，燜鍋醬料配方是什麼?今天就教您做美味的燜鍋醬料，讓您體驗不一樣的醬汁。

一、燜鍋醬料配方

配料：豬油750克，生雞油500克，油，然後用色拉油煮洋蔥、姜、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、香菜莖、原料、豆蔻、香葉、胡椒、肉桂、孜然炒香，去皮蔥65克，洋蔥100克，5克原料中，豆蔻8克，花椒5克，香葉3克，豆蔻5克。10克廣東米酒。

二、燜鍋醬料的做法

1.蘑菇醬料

材料：牛高湯，番茄，番茄醬，番茄粉，蘑菇片，洋蔥絲，洋蔥頭，大蒜，百里香少許，鹽適量，黑胡椒粉適量

做法：把大蒜和紅洋蔥片炒熟。在鍋裡炒番茄粉和洋蔥絲。炒蘑菇片。把番茄醬和百里香翻炒，倒入肉湯煮20分鐘。煮沸前加入鹽和黑胡椒粉。

2.海鮮燜鍋

材料：青草鯉，水蟹，蝦。調味雞粉，鹽，薑片，蔥，大蒜，香菜，湯，色拉油。

做法：宰殺處理黑草魚，取下魚頭切成兩半;將魚體從腹部切成兩半;將色拉油放入鍋中，用小火煎2分鐘至60%熱，然後將魚體放入鍋中，用小火煎使兩面都變成金黃色，然後把鍋放在一邊。將色拉油放入平底鍋中，用小火將洗淨的螃蟹煎3分鐘，直至兩面通紅。把鍋和架子放好,將大蝦洗淨，從背後開刀，取出蝦線;將色拉油放入鍋中，用小火將大蝦兩面煎0.5分鐘，待七成熱時呈紅色，然後將鍋放在架子上。將炒好的青魚、水蟹、蝦仁放入三腳架，加入調味料，將三腳架放在火上約5分鐘，即可食用。

燜鍋醬料配方是什麼?燜鍋醬料其實是我們日常生活中常見的調味料，它有很多的用途，可以做成很多的菜品，也可以直接吃，塗在麵包上，也很新鮮美味。也可以做三明治，真的是有很多的用途哦。上述為您分享的醬料的做法以及菜品，趕快學習吧。