美味紫薯銀耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳用清水泡發，撕成小朵，紫薯事先蒸熟。

2. 將銀耳和紫薯泥放入豆漿機中，加入適量的清水，按下煮豆漿按鈕，當做煮豆漿來做。不到十分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，喝的時候，等溫熱不燙時放蜂蜜即可，味道真的超級棒哈。

烹飪技巧

1.銀耳與紫薯一直是很搭的，這次把紫薯蒸熟，與泡發的銀耳一起扔進豆漿機裡面，不到10分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，非常滑爽，配上蜂蜜或白糖，味道相當的不錯。

2.用全自動豆漿機來做，把銀耳全部打碎成泥了，再配上紫薯，全部打成汁漿後就很濃稠了。我感覺比豆漿要好喝很多。