主料
輔料
具體步驟
1.將幹銀耳用清水泡軟。
2.撈起擠幹水分，撕成塊。
3.紫薯去皮切成小塊。
4.湯鍋加入水，下入銀耳塊。
5.大火燒開，轉小火煮至20分鐘。
6.加入冰糖。
7.加入紫薯繼續煮至40分鐘。
8.至紫薯熟透，湯汁黏稠即可。
烹飪技巧
銀耳要提前泡軟，這樣可以減少煲制時間
千里飄香谷
