上期是雞蛋加麵粉可以做成雞蛋餅，那麼如果再加上糖又會變成什麼呢?會不會就變成雞蛋糖餅了呢?感興趣的小夥伴們可以自己試一試，但是小編下面要說的是另一種美食—炸糖油餅，是不是很新鮮呢?那麼就來說說這個炸糖油餅怎麼做的吧!
麵粉雞蛋糖可以做什麼，你可以這樣做
一、炸糖油餅
材料：雞蛋三隻、麵粉兩斤、白糖、泡打粉
步驟：
1.準備好原料以及調料，將雞蛋打散後倒入麵粉中攪和。
2.加入少量泡打粉以及清水，繼續攪和成絮狀。
3.攪拌均勻後加入花生油，將麵粉揉成光滑的麵糰。
4.將麵糰蓋上保鮮膜，讓其發酵三十分鐘。
5.發酵後分成若干個小麵糰，每份小麵糰都加入白糖以及麵粉繼續混合均勻。
6.每份麵糰都混合均勻後將其壓扁，壓成餅狀。
7.將麵餅放入鍋中，加入花生油，開大火炸制，等到麵糰都炸成金黃色之後便可出鍋啦。
二、製成小蛋糕
麵粉混合雞蛋和白糖可以做成炸糖油餅之外，同時也可以做成小蛋糕哦，下面就是小蛋糕的製作流程。
1.先將五個雞蛋打散，攪拌均勻，直至發泡。
2.往蛋液中加入紅糖粉或是紅糖碎。
3.用打蛋器進行蛋白的分別打發，注意速度要快，頻率要穩。
4.打發完後，加入牛奶以及食用油，同時也加入麵粉。
5.繼續攪拌均勻。
6.準備好小蛋糕的模具，將其倒入一份份的分別模具中。
7.放入烤箱中烘焙約半個小時，即大功告成了。
無論是油炸香脆的炸糖油餅還是鬆軟可口的小蛋糕，都十分讓人食慾大開呢。用麵粉雞蛋糖可以做什麼？其實可以製成很多各種各樣的美食呢，依配料以及烹飪方式而異。小編只是略述了兩種不同的製作方式而已。而小夥伴們你們平時用它們做過什麼嗎或是吃過什麼的，歡迎投稿介紹下你們的美食呢!
千里飄香谷
