面線煮稀飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥切蔥花、小油菜洗淨切碎、蝦皮洗淨備用

2. 鍋中放少許油，油熱後加入蔥花炒香，然後再放入蝦皮稍微翻炒

3. 加入剩稀飯以及適量的水煮開

4. 加入面線稍煮

5. 加入小油菜煮熟

6. 出鍋前加入鹽、胡椒粉、蔥花即可

烹飪技巧

1、蝦皮容易糊，稍微炒下就可以。2、稀飯會有假沸的現象，所以入鍋後記得加點水，然後煮的時間稍微長一點。如果稀飯很稀可以不加水。3、出鍋後加點香油會更香哦~我自己沒加，覺得這樣吃就很美味了。4、蝦皮也可以換成其他的海鮮乾貨等，蔬菜也可以隨自己的喜好加。5、我們這邊的面線都是常見的是這種細面線，本身帶有一定的鹹味。所以放鹽的時候記得少放。