主料
輔料
具體步驟
1.材料:紫薯(已洗淨)、銀耳(已泡發清洗)、冰糖
2.將已洗淨的紫薯去皮,放在案板上切成小塊,待用。
3.接著,將銀耳倒入高壓鍋中。
4.然後,擱入冰糖
5.加入適量的清水。
6.蓋上蓋,燒煮10分鐘關火。
7.燜至沒氣後開蓋。
8.最後,合入紫薯攪動一下開煮。
9.煮上5分鐘,即可。
烹飪技巧
如果喜歡甜一些的,可以多加適量的冰糖。