主料
輔料
具體步驟
1. 桃膠和銀耳分別泡發3小時以上。桃膠泡發前輕輕洗淨表面汙物,泡發過程中也可不時滴清洗。
2. 將泡發好的銀耳和桃膠摘洗乾淨,加清水中火煮開,轉小火慢燉40分鐘後再加入紅棗、桂圓和紫薯繼續燉半小時,加入適量冰糖煮至融化後關火燜至室溫。