美味花蛤蒸絲瓜如何做簡單又美味

花蛤蒸絲瓜是一道製作簡單的家常菜餚，主要用到的食材是花蛤以及絲瓜，絲瓜中含有豐富的纖維素以及礦物質可以增強人體的腸胃的蠕動，有助於人們的消化吸收，花蛤的味道十分鮮香的呢，還在等什麼呢，來一份美味的花蛤蒸絲瓜吧，快試試！

主料

輔料

具體步驟

材料；

絲瓜去絲斜切厚片，加少許油拌勻待用；

鍋中燒開水放入洗淨的文蛤加料酒、鹽煮開殼撈出；

然後取肉；紅椒切絲；香菜切段；姜切絲；

蛤蜊肉碼放在絲瓜片上；

水開後上蒸鍋蒸五分鐘即可出鍋，撒上紅椒絲；

鍋中放油煸香薑絲，放入鹽、醬油和蠔油；

拌勻好淋在盤上，撒上香菜段即可。