準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 :
100花蛤 :
350 輔料
蔥 :
1顆鹽 :
適量 小蔥 :
1根香油 :
適量 姜 :
少許 具體步驟
1.材料準備好,花蛤清洗乾淨,絲瓜切成絲,蔥切成蔥花,生薑切兩片
2.鍋裡放適量水燒開,放入花蛤,煮開後撇去浮沫,等花蛤都煮開了下黃瓜絲煮30秒放入適量鹽,關火灑入蔥花淋點香油出鍋
3.放入切好的絲瓜煮2分鐘
4.放適量鹽調味,灑入蔥花,淋幾滴香油
5.完成了,天熱要多喝湯
烹飪技巧
花蛤要一定調要新鮮無沙的,黃瓜脆嫩的