![美味蛤蜊絲瓜怎麼做好吃又簡單]( "美味蛤蜊絲瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛤蜊 ：
600公克 絲瓜 ：
300公克鴻禧菇 ：
80公克蒜末 ：
20公克薑絲 ：
15公克鋁箔紙 ：
適量鹽 ：
1小匙雞粉 ：
1/2小匙米酒 ：
1小匙香油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 蛤蜊放入鹽水中吐砂；絲瓜洗淨削皮、去籽、切小塊，備用。
2. 取適當大小的鋁箔紙，放入作法1的絲瓜塊、蛤蜊、蒜末、薑絲及所有的調味料，再蓋上同樣大小的另一張鋁箔紙，並將四邊捲起壓緊。
3. 將作法2的鋁箔包放入蒸鍋中以大火蒸約20分鐘。
4. 取出作法3的鋁箔包，在上方剪出一個十字缺口即可。
千里飄香谷
