關於杭式的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：適量豆腐乾：2蠶豆，玉米粒：適量火腿腸：1豬肉：適量雞蛋：1輔料鹽：適量油：適量雞精：適量母親牌牛肉醬：二勺澱粉：適量胡椒粉：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉（梅肉）：一條小蔥：適量輔料耗油：少許料酒：少許澱粉：少許糖：少許醬油：少許味精：少許小蘇打（家裡沒有的話不加也可以）：少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩鴨：1只老薑：3片醬油：2湯匙（30ml）八角：適量豆蔻各：2枚桂皮：2小塊花椒：5g草果：1枚月桂葉：2片料酒：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）冰糖：40g油：500ml（...

“豬肺吃起來非常可口，又嫩又好吃，尤其是到了秋冬之季，人們秉承著“吃肺補肺”的信念，有不少人熱衷於煲豬肺湯。這道用杭椒炒的豬肺非常的下飯！”食材明細主料熟豬肺（300克）杭椒（50克）紅辣椒（適...

現在很多消費者都愛吃烤肉，大多數人對烤肉是非常喜愛的。烤肉作為餐飲行業的知名加盟專案，有很多創業者都想要加盟，開一家烤肉店也比較方便，開店之前肯定要加盟一個好品牌，這樣會為以後的經...

中式快餐是不少消費者都很愛吃的傳統美食，在中國的不少地區都開設了不同品牌的中式快餐店。不置可否的是中式快餐現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟中式快餐店，那麼杭州中式...

餐飲提問：想在杭州加盟中式快餐，沒方向cll32回答：目前快餐行業毛利潤較高，比如炒滋頭，真味當中式快餐，投錢小，回報高。...

如今不少創業者都看好拌飯行業想要加盟進來，但是面對市面上眾多的拌飯品牌，加盟商不能盲目選擇，要經過多方面的考察和了解再確定自己的加盟物件，畢竟選擇品牌的對錯對日後的經營是有一定影...

“菜餚很少以地名命名，而以杭椒、牛柳同為主料的菜餚是用杭州地名命名杭椒牛柳。兩者配炒，食後能提高人體免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味為食客們所喜歡，是一道傳統家常小炒，四季皆宜...

食材明細主料杭椒（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒小炒的做法步驟1、新鮮的杭椒2、去蒂洗淨3、滾刀切細長塊4、準備三個雞蛋5、打入碗中6、加...

“看著杭茄挺可愛的買了三根，炒菜時油放的少有點糊鍋放了一點水，瞬間花青素消失，紫陽茄子不會掉色的。看來保住花青素要多用油了。不過杭茄很容易熟味道也不錯。”食材明細主料杭茄（3根）青...

杭州西式快餐加盟店排行榜我們知道，現在西式快餐是比較受歡迎的，因為快捷、方便，而且也確實給很多人帶來了方便。現在開一家西式快餐店的投入看情況，比如有些西式快餐店幾萬元就可以，但是有...

披薩是現在非常流行的食物，披薩的味道香濃可口，而且並不是很貴，我們都可以吃得起，現在不管在哪個城市，我們都能發現披薩的加盟店，那麼杭州意式披薩店加盟哪家好?快來看一下吧。杭州意式披薩...

食材明細主料牛裡脊（300g）杭椒（200g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（2匙）番茄醬（半勺）鹽（適量）蠔油（2匙）料酒（1匙）蛋清（1個）澱粉（1匙）嫩肉粉（自選(半)勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杭椒牛柳的做法步驟1...

“杭椒清香爽鮮不濃辣，營養豐富，杭椒清香、牛柳嫩滑，是杭州的一道漢族傳統家常名菜。”食材明細主料牛肉（250克）杭椒（100克）輔料食用油（適量）鹽（少許）味精（少許）白糖（少許）醬油（1湯勺）蔥（少許）姜（少許）蒜（1瓣...

中式快餐在餐飲行業裡的地位十分穩固，是人們選擇就餐最多的美食，它受眾廣，製作樸質，美味營養。雖然餐飲業競爭激烈，但中式快餐依然備受矚目，銷售量不容小覷。隨著餐飲業的發展，人們對中式快餐...

餐飲提問：杭州有哪些中式快餐？vicky999回答：杭州這邊的中式快餐品牌實在是太多了，比如說中西結合的大家樂，還有臺灣那邊的鐵板燒快餐連鎖店，名字叫做三餐樂的，應該是挺不錯的呢，這些連鎖店他們...

“杭椒，與四川出產的二荊條雖然有點像，但卻不是一個品種。二荊條比較瘦長，綠色時可以用來做菜，也可以做成泡椒，成熟後色澤紅亮，椒尖有彎勾，香辣回甜，為川渝地區優質紅辣椒的一種。而杭椒是改良...

“杭椒溫柔清爽，牛肉滑嫩入味，配在一起就是那道溫婉的江南美味。”食材明細主料牛裡脊（300克）杭椒（100克）輔料紅尖椒（3個）配料蒜（5瓣）生抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）幹澱粉（15克）油（1湯匙）白糖（5克）鹽（適量）黑胡椒（適...

餐飲提問：杭州地道廣式糖水加盟店差不多上什麼？xyck3回答：杭州地道廣式糖水有加盟店嗎？有的，比如說胡先生這個。luer45回答：甜品大家都喜歡吃，個人比較喜歡的是糊先生糖水鋪的炸牛奶，酸爽啊...

現在走在大街小巷都能發現立足了許許多多不同型別不同品牌的美食店，這其中有不少國外美食吸引到消費者們的目光，其中便有披薩，披薩在國外就一直深受消費者們的喜愛，隨著全球化的影響傳入我...

“杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳餚。杭椒味道微甜清脆，即是美味佳餚的好作料又是一種溫中散寒，可用於食慾不症的食療佳品。杭椒牛柳成菜鮮香香辣，杭椒爽脆，牛肉滑嫩，非常的開胃。”...

在各種加盟品類中，炸雞一直都是小編給眾位加盟商推薦的品類，是好吃美味的代表，也是良好經營的代表。不但取材新鮮，質地嫩滑，口感豐厚，調味選擇多，而且營養豐富，適合小孩，上班族就餐，配套小吃多，也...

餐飲提問：杭州中式快餐有哪些？小人物有萌想回答：杭州這邊的中式快餐品牌實在是太多了，比如說中西結合的大家樂，還有臺灣那邊的鐵板燒快餐連鎖店，名字叫做三餐樂的，應該是挺不錯的呢，這些連鎖店...

中式快餐是我們都挺愛吃的傳統美食，在中國的美食行業中中式快餐的銷量也是比較好的，中式快餐吃起來鮮嫩可口，吸引了很多的消費者，也引起了很多投資者的關注，他們都想要開一家中式快餐店。那...