主料
輔料
具體步驟
1.食材。
2.絲瓜去皮,切滾刀塊。
3.泡一泡,花蛤洗淨。
4.鍋裡燒開水,加入花蛤。
5.花蛤都開嘴後,撈出來,把湯倒入乾淨盆裡,沉澱一下。
6.鍋裡入姜蔥,炒香。
7.倒入花蛤蜊湯。
8.加入絲瓜塊。
9.絲瓜煮熟,加入花蛤。
10.加入鹽調味即可,也可以再放點胡椒粉。
11.裝碗。
烹飪技巧
我用了姜,沒有放胡椒粉,可以用胡椒粉。