玉米麵、豆粉、小米麵和白麵粉等等各種混雜在一起即可。這樣煎出來的餅就會散發出各種香味且能夠得到濃稠的麵糊,使得煎餅更完美更香脆也更好吃。煎好的煎餅中加入生菜、醬菜、火腿腸、薄脆等食材後,食用起來口感會更加的香脆可口又美味。