香甜南瓜紫薯圓是一道家常必備甜點,營養豐富,Q彈的香甜南瓜紫薯圓,當你吃進嘴裡面的時候,你會感受到那一道絲滑感,瞬間在你的嘴裡迸發。當我在吃南瓜紫薯圓的時候,我想起了小時候,在家鄉吃的一種糖,也是這樣QQ彈彈的。哎呀呀!我迫不及待的想去吃香甜南瓜紫薯圓了。
主料
南瓜 :1600輔料
色拉油 :適量具體步驟
南瓜去皮切塊,紫薯洗淨,蒸熟
蒸熟的南瓜用湯勺按成泥裝,加入白糖和糯米粉
攪拌均勻後發覺還有點稀,南瓜的水分較重,放在冰箱冷藏一夜會變幹一點
蒸熟的紫薯按成泥狀,搓成一個個的小圓,紫薯較幹,我只是將紫薯泥分成一小團那樣,捏緊即可。
取一團南瓜泥搓圓後按扁,將紫薯團放在中間,再搓圓
放進麵包糠裡滾一滾,使其均勻沾滿面包糠
滾好麵包糠的圓子,鍋裡放油,油溫升至7成熱的時候放進去小火炸
炸至金黃即可