關於按下的知識

中華上下五千年文明，“吃”文化尤為一絕。而近年來生活水平的普遍提高，全國各地餐飲業也得到了突飛猛進的發展。隨之而來的，餐飲衛生也得到前所未有的重視。健康衛生是餐飲的基本需求。除...

烤盤，顧名思義，是一種可以烘烤的盤子，一般是作為購買蒸烤箱或烤箱時送給您的盤子，它也是烘烤和燒烤必不可少的工具。那麼烤盤有哪些種類如果按材質分的話？烤盤有哪些種類按材質分1.石墨烤盤...

按下煮飯健。電飯鍋悶雞腿的時候不能急，做的時候可以少放點油，把鍋擦上一點油就可以了，先把雞腿醃好，醃的時候可以放上一些佐料，讓雞腿進味，那樣吃的時候更香脆可口，放到鍋中，也要等待，跳鍵後不...

按燒烤鍵。用微波爐烤薯片時要注意不能直接將薯片放入微波爐中要用陶瓷的碗或者盤子盛著土豆片進行烤。另外要注意的是，烤薯片的土豆片要切的大小薄厚均勻適度，並且在烤之前進行浸泡十五...

燜飯鍵。用電飯煲也是可以煮米飯的，煮米飯可以按香彈煮鍵，用電飯煲煮米飯的話半個小時左右的時間就差不多了。煮米飯的時候最好是一次性把水加夠，不然的話在煮的過程中會出現粘鍋的情況，中...

有六個熟度等級。近生牛排內部溫度只有46-48攝氏度，表面是脆的但內部完全沒熟；一分熟牛排為49-53攝氏度，看上去大部分是粉色的，還可能帶有血水；三分熟牛排有54-56攝氏度，表面一半左右呈粉色；...

煮飯按鍵。蒸紅薯也可以選擇用電飯鍋來蒸，和蒸米飯一樣，都是用煮飯鍵，有的電飯鍋有快速煮和日常煮，選擇日常煮就可以。切記用電飯煲蒸紅薯的時候，電飯煲需要加入一些水，不容易出現乾燒的情況...

牛肉湯是我國民間的一種古典傳統美食，在基層人民群眾中擁有著不俗的人氣，從古至今都一直有食客追捧，消費市場很大。傳統的牛肉湯選材自江淮一帶的上等黃牛肉，經過有人氣熬製出濃郁的底湯，口...

煮飯鍵、煮粥鍵、煲湯鍵、蒸煮鍵。電飯煲的種類和款式比較多，按鍵也會稍有不同。使用電飯煲蒸餃子時，將餃子冷水下鍋蒸，待鍋中上汽，再蒸十分鐘至二十分鐘左右即可。素餡的餃子需要蒸十分鐘...

海蔘是一種營養價值特別高的食物，在其中含有非常豐富的蛋白質，鈣元素，鐵元素等一些營養元素，可以有效的提高我們人體新陳代謝的能力，海蔘距離現在已經有六億多年的歷史了，和燕窩，人蔘，魚翅等都...

餐飲提問：超市按開店面積大小怎麼分類？？嘴角的微笑52回答：目前國內比較公認的店鋪面積分類為：1，大賣場：面積在7000平米以上的，例如家樂福，沃爾瑪，世紀聯華等2，綜合超市：面積在1500平米以上7000以下...

按煲湯鍵。電壓力鍋燉蓮藕既簡單又方便，只需要把材料放進電壓力鍋裡按煲湯鍵就可以了。蓮藕可以燉排骨，排骨需要焯水一遍煮去血沫，焯水時可以放入適量的料酒和薑片，可以起到去腥的作用，蓮藕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：1000生油：25椰子：1個白芝麻仁：50花生米：100輔料紅糖：300清水：適量具體步驟1.將幹糯米粉堆放案板上，開窩，加入適量清水...

雞湯是一款非常有營養的食物，它的製作方法有很多，但是有一種吃法，很多朋友應當是沒有嘗試過的，那就是蛇肉煲雞湯。提到，蛇的話很多朋友第一反應就是毛骨悚然，更別提吃蛇了，但是蛇肉也是有一定...

菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排和牛小排。1、菲力牛排屬於牛的裡脊肉，因為運動量比較少，所以肉質非常的鮮嫩，油脂少，適合3~7分熟。2、西冷牛排肉質鮮嫩，帶有嫩筋，適合4~6分熟。3、...

也許以前人們會在冬日裡瘋狂的追捧燒烤，但是如今，燒烤早已成了人們一年四季都想要吃的食品，因此燒烤業的侷限也被打破，許多的創業者也紛紛想要加盟燒烤店。何師燒烤就是一個燒烤界的大頭品...

按蒸煮或者煲湯鍵。普通電飯煲可直接將電源接通後，按下煮飯鍵即可。智慧電飯煲有多個選項的，可以選擇蒸煮或者煲湯鍵，然後設定相對應的時間，一般雞腿30-40分鐘可以燉熟。燉雞腿時，可先在雞...

按煮飯鍵。蒸米飯十分簡單，但是蒸出口感好的米飯，也需要一些技巧。1、在淘米的時候，要用手輕輕搓，但是不可以清洗太多次，否則米自帶的香味會減弱。2、蒸飯的水量要把握好，過多過少都不行。3...

肉類排骨鍵。在挑選豬肘子的時候，直觀的方式就是去看豬肘子的外觀顏色，選擇購買外觀顏色白裡透紅的豬肘子。當豬肘子顏色過於偏白的時候，就說明這樣的豬肘子已經不夠新鮮了。也可以選擇用...

筋蹄、牛肉、豆類鍵。根據每種款式和品牌的高壓鍋的設定不同，選擇的按鍵也有所不同。因為豬蹄本身含勁量較高不容易燉熟，想要將其製作的軟爛，就要選擇壓力鍋中高壓位置的選項，如果有筋蹄按...

愛香醇的人不到季節就眼巴巴盼望著，不愛的人聞到它的特殊香味就會退避三舍。在小編看來它的名字起得真好啊，香椿味道真是“香醇”啊，看到香椿樹的嫩葉萌芽了，恨不得立刻摘一小枝塞進嘴巴解...

燒烤功能。使用微波爐烤蛋撻時，調製燒烤功能，將蛋撻生坯放在微波爐中，烘烤15-20分鐘即可。使用微波爐烤蛋撻的過程中，需要隨時觀察蛋撻的質地，以免影響蛋撻的美觀。蛋撻做好後，最好趁熱吃，口...

燒烤模式。使用微波爐烤蛋撻時，將做好的蛋撻生坯放入微波爐中，調製燒烤模式，烘烤15-20分鐘即可。蛋撻烤好後，需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的蛋撻可以放在常溫儲存，也可以放在冰箱...

冬天，約上幾個閨蜜或者哥們吃個火鍋，是一件多麼愜意的事呀!鍋中的食物在湯咕嚕咕嚕翻騰著，是不是胃口大開呀!哈哈，饞了吧?!通常，我們吃火鍋都喜歡根據自己的口味選擇自己喜歡的鍋底和配菜，但...

大家都知道雞肉營養價值豐富，低熱量，低脂肪，高蛋白質，特別適合一些準備減肥瘦身的人士食用了。可是不僅減肥的女孩子喜歡吃，男孩子更喜歡吃。為什麼呢，因為雞肉口感特別好，經過烹飪處理過後的...