準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
半根 萵筍 :
半根 輔料
油 :
適量 姜 :
適量 醋 :
適量 醬油 :
適量 青椒 :
半個 辣椒油 :
適量紅椒 :
半個鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1. 主要食材
2.將萵筍削去皮洗淨,直刀切成絲;胡蘿蔔切絲;辣椒切絲
3. 將三絲分別在開水中稍焯燙一下
4. 焯燙後瀝乾水分放大碗裡
5. 辣椒油上火燒熱,加薑絲、醬油、鹽、醋拌均勻調成味汁然後淋在三絲上
6.撒上蔥花,鍋里加油燒到冒煙再淋在三絲上即可
烹飪技巧
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