鮮蝦爆炒扁豆怎麼做|鮮蝦爆炒扁豆的做法

“扁豆鮮嫩可口，鮮蝦味道鮮美，兩者相配，不但顏值高，而且讓人特別有食慾，夏天減肥的最佳之選❤️。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦爆炒扁豆的做法步驟

• 1、去頭尾，豆角放開水裡煮8分鐘(開水中滴2滴油，讓豆角保持鮮綠色😃)。

• 2、洗一下，切小段😄。

• 3、鮮蝦去殼切段，肉，蒜，姜分別剁碎😃。

• 4、熱鍋放豬油(讓菜有光澤，還香)，放扁豆.放鹽和蒜蓉爆炒均勻😃然後盛盤待用…

• 5、放肉碎，蒜蓉薑蓉炒香😊。

• 6、接著放蝦段，蠔油蔥花炒均勻😃。

• 7、把剛才炒香的扁豆倒進鍋裡，繼續煸炒均勻😜。

• 8、盛盤啦😍豆角配鮮蝦，特別鮮嫩，美味，還特別下飯喲。

小竅門

1:這個菜配粥吃，也很給力。
2:不喜歡豬油可以放花生油和橄欖油(偶爾吃點豬油挺好的😜)
3:蠔油帶鹹味，鹽要少放。