主料
豬肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.準備豬肉。
2.準備青椒。
3.準備豆皮。
4.倒油,待油熱後放入少許薑片。
5.然後把肉放入鍋裡開始翻炒。
6.再放少許黃酒和鹽。
7.將肉絲放入碗中。
8.在鍋裡倒少許油待油熱後放入青椒開始翻炒。
9.然後再把千張也放進鍋裡一起翻炒。
10.放少許鹽。
11.再把肉倒回鍋裡。
12.倒入醬油和水,開始燒,燒不要燒太長時間了,容易燒乾。
13.燒一會就開啟炒炒,以免粘鍋。
14.看差不多了就再加些胡椒,然後放入蘑菇精。
15.起鍋嘍。
就是水不要加少了,燒也不要燒時間長了,不然就沒湯。