口感極佳的捲心菜炒粉絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

捲心菜 ：150
粉絲 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：2根
蒜頭 ：5瓣
幹辣椒 ：3
生抽 ：2湯匙

具體步驟

1.食材原圖

2.粉絲放水中泡軟

3.捲心菜切絲，洗乾淨，瀝水備用

4.蒜頭拍碎、蔥切段

5.炒鍋熱油，下蒜頭、蔥段炒出香味後下辣椒稍爆一會兒

6.放入生抽

7.加入捲心菜絲

8.捲心菜炒變軟出水後

9.下粉絲翻炒

10.放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分

11.粉絲變軟入味，加入蔥段炒勻即可

烹飪技巧

無技巧。