口感極佳的蒜蓉粉絲扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.將貝殼和貝肉分離，貝肉去掉黑色的內臟。貝殼和貝肉都清洗乾淨。蒜剁成粒。

3.用熱水將粉絲泡軟。

4.將粉絲盤在貝殼中。

5.鍋中放油，將蒜炸至焦黃。

6.將貝肉放到粉絲上，倒入蒜和調料。

7.鍋中放水燒開，大火蒸3分鐘即可出鍋，澆上熱油，撒上蔥花。

烹飪技巧

無