口感極佳的松仁挪威三文魚粒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：腰果。

2.食材：松仁。

3.食材：挪威三文魚。

4.將三文魚洗淨，雙面抹上一層適量的鹽。

5.撒上適量的胡椒粉。

6.醃製15分鐘。

7.切塊。

8.熱鍋，放入洗淨松仁烘乾。

9.倒入適量的粟米油。

10.用小火。

11.炒熟撈起。

12.原鍋餘油放入腰果，炒至金黃撈起。

13.原鍋餘油，放入三文魚。

14.炒至八分熟撈起，即可關火。

15.盛入盤子裡，撒上松仁，用腰果裝飾，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹飪技巧

三文魚烹飪技巧：魚頭：適於做湯，清蒸或油炸亦適口。魚排：用平鍋煎最佳。魚尾：火鍋、煲湯或者清蒸為佳。魚骨：用來熬湯可以更加鮮美。魚鰭：使湯更加爽口並具甜味口感。魚片：適於做刺身；同樣適於煎、炒。魚皮：適於油炸，是孩子的最愛。