準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
薑絲 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量肉 :
適量紅綠青椒 :
適量 輔料
花椒 :
適量 醋 :
適量蔥 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.將紅綠青椒切丁備用。
2.將胡蘿蔔、姜切絲備用。
3.將瘦肉、蔥切絲備用。
4.熱鍋裡放入油,之後放花椒、辣椒、蒜炸出香味,之後放入肉,肉炒至5成熟放入薑絲翻炒,再放入胡蘿蔔,放入食用鹽,大火翻炒2分鐘即可出鍋。鍋內放入少量食用油,白糖和醋,放入紅綠青椒翻炒一會兒,出鍋淋在剛做好的菜上,這道薑絲炒肉完成。