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老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.11W

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解

煲仔飯是廣東傳統美食，第一次吃就深深的愛上了，最愛吃的還是最傳統的臘味煲仔飯，香香甜甜的臘腸味道都滲到飯裡面，鍋裡香香的鍋巴，攪拌好吃上一口簡直就是幸福的味道啊，這次自己在家做還加了兩個雞蛋，也是超級好吃。

主料

香腸：2根
大米：2杯

輔料

油：適量
鹽：適量
小白菜：適量
雞蛋：適量
醬油：適量

詳細步驟：

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第2張

第一步

大米洗乾淨，倒進煲裡，加水泡15分鐘

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第3張

第二步

臘腸切成片，小白菜洗乾淨

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第4張

第三步

大米泡好以後加蓋子，開大火煮開，然後小火煮5分鐘

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第5張

第四步

煮好以後就是這樣，用筷子攪拌一下

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第6張

第五步

把臘腸擺在上面，再打兩個雞蛋

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第7張

第六步

蓋好蓋子，沿著蓋子邊倒一圈油

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第8張

第七步

砂鍋放在煤氣灶上面，側著放，時不時的轉一下沙煲，煮8分鐘左右，然後關火燜5分鐘

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第9張

第八步

鍋裡燒水，把小白菜放進去燙熟

老廣的味道——滿口香煲仔飯圖解第10張

第九步

把小白菜放到煲仔飯裡，倒一點醬油就好了

Tags：煲仔飯滿口老廣

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