自己做的菜包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酵母 ：3
小白菜 ：350
高粉 ：150

輔料

香油 ：適量
雞蛋 ：適量
糖 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.酵母先用溫水化好

2.糖、鹽、粉入盆,將1慢慢倒入

3.揉成團，發至二倍大

4.分劑

5.在發麵時把白菜洗淨，焯水

6.入涼水

7.擠幹水份

8.切碎

9.蛋打入碗裡

10.鍋里加適量油，炒碎蛋

11.蛋碎、菜碎一起入盆

12.加鹽、味精、五香粉、香油一起拌勻

13.取一個麵糰扞開，包入適量餡，做成包子樣，收口朝上

14.排入蒸籠，上鍋蒸15分，燜5分

15.哇，揭鍋那一刻已經忍不住了，咬一口，好燙口呀，但真的好好吃哦！

烹飪技巧

1、酵母溫水化好，加入加了糖、鹽的粉中，拌成麵糰2、發二倍大，排氣、分劑。3、取一個扞圓餅狀，包入餡料收好口4、大火蒸15分