準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
壽司海苔 :
3張熟
米飯 :
250 輔料
黃瓜 :
1/4根白醋 :
適量 胡蘿蔔 :
1/3根芥末醬 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.用適量白醋和白糖以及鹽調配出壽司醋,並將米飯趁熱攪拌均勻,然後放冰箱裡冷藏一下。
2.胡蘿蔔、黃瓜切條
3.下鍋用水焯熟
4.把雞蛋攤成一個雞蛋片
5.把米飯鋪在壽司海苔上,胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋鋪好。
6.一點一點捲上,沒用壽司簾,直接卷的,好像有點鬆散。卷好後,切小段就行了。
烹飪技巧
米飯可以少鋪點,蒸的最好粘一些。