經典爽口蠔油杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.處理食材：青椒洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切片

2.杏鮑菇洗淨切滾刀塊，蒜拍扁切條

3.鍋裡燒水，水開後下杏鮑菇氽水，略煮撈出控幹水份

4.炒鍋放油，燒熱，爆香乾辣椒

5.倒入杏鮑菇，青椒和胡蘿蔔翻炒

6.加入蒜，生抽，蠔油，雞粉，快速翻炒均勻

7.加入少量清水

8.加少許鹽調味，倒入水澱粉勾薄芡出鍋

9.超級下飯的菜就做好了

烹飪技巧

1、口淡的可以不用加鹽，生抽和蠔油已經有鹹味了2、裹上一層薄欠，出鍋的菜品更晶瑩透亮，更有食慾